우리도 제주 마음샌드처럼 될 수 있을까? 화제가 되는 지역 관광상품을 개발하는 방법:지역 특산물 가공식품 개발 Case Review
다른 지역으로 여행을 가게 되면 그 지역 특산물과 특색을 살린 먹거리 상품은 여행객들의 큰 관심사다. 잘 만든 관광 상품은 지역 특산물을 알리는데 큰 역할을 하기 때문에 지역과 지역 특산물을 홍보할 수 있는 관광 상품을 만드는 것은 지자체의 고민거리 중의 하나이다.
당사가 컨설팅을 수행한 A지역 역시 대표 특산물을 활용한 시그니처 관광상품 개발에 대한 고민이 있었다. 고향사랑기부제라는 제도가 생기면서 지역 특색을 살린 관광상품 개발이 필요해졌고, 이에 더불어 농가소득 증대에 기여하고 지역 명물이 될 수 있는 가공식품을 개발하는 것이 컨설팅 과제였다.
천편일률적인 지역 관광상품의 개발공식
일반적으로 지역 특산물을 활용한 관광상품은 어느 지역이든 비슷한 공식으로 출시가 되었다. 지역이름+특산물+흔한 상품(빵, 막걸리, 초콜릿 등)이 대표 공식이었다. 예를 들면 ‘보성 녹차 초콜릿’, ‘가평 잣 막걸리’와 같은 형태이다. 기존의 공식을 답습하여 제품을 개발하게 되면 전국의 수많은 지역 특산물 가공식품 중 수많은 제품중의 하나로써 소비자에게 어떠한 인식도 남기지 못한채 무늬만 지역 특산물 가공식품으로써 남게 될 가능성이 크다.
최근에 이런 공식을 깨고 많은 사람들한테 사랑받은 지역 특산물 관광상품이 있다. 바로 ‘제주마음샌드’다. 제주마음샌드는 제주도 우도 땅콩을 넣어만든 샌드로, 폭발적인 인기를 끌며 제주도 여행의 대표이자 필수 제품으로 자리잡았다. 그렇다면 제주마음샌드와 같은 성공적인 지역 관광상품을 만들기 위해서는 어떻게 해야 할까?
다른 지역으로 여행을 가게 되면 그 지역 특산물과 특색을 살린 먹거리 상품은 여행객들의 큰 관심사다. 잘 만든 관광 상품은 지역 특산물을 알리는데 큰 역할을 하기 때문에 지역과 지역 특산물을 홍보할 수 있는 관광 상품을 만드는 것은 지자체의 고민거리 중의 하나이다.
당사가 컨설팅을 수행한 A지역 역시 대표 특산물을 활용한 시그니처 관광상품 개발에 대한 고민이 있었다. 고향사랑기부제라는 제도가 생기면서 지역 특색을 살린 관광상품 개발이 필요해졌고, 이에 더불어 농가소득 증대에 기여하고 지역 명물이 될 수 있는 가공식품을 개발하는 것이 컨설팅 과제였다.
일반적으로 지역 특산물을 활용한 관광상품은 어느 지역이든 비슷한 공식으로 출시가 되었다. 지역이름+특산물+흔한 상품(빵, 막걸리, 초콜릿 등)이 대표 공식이었다. 예를 들면 ‘보성 녹차 초콜릿’, ‘가평 잣 막걸리’와 같은 형태이다. 기존의 공식을 답습하여 제품을 개발하게 되면 전국의 수많은 지역 특산물 가공식품 중 수많은 제품중의 하나로써 소비자에게 어떠한 인식도 남기지 못한채 무늬만 지역 특산물 가공식품으로써 남게 될 가능성이 크다.
최근에 이런 공식을 깨고 많은 사람들한테 사랑받은 지역 특산물 관광상품이 있다. 바로 ‘제주마음샌드’다. 제주마음샌드는 제주도 우도 땅콩을 넣어만든 샌드로, 폭발적인 인기를 끌며 제주도 여행의 대표이자 필수 제품으로 자리잡았다. 그렇다면 제주마음샌드와 같은 성공적인 지역 관광상품을 만들기 위해서는 어떻게 해야 할까?
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